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標題: 覺得「湯餃」和「湯+水餃」哪一種比較好？ [打印本頁]

作者: Chiku_RunRun 時間: 2017-10-20 06:01 PM 標題: 覺得「湯餃」和「湯+水餃」哪一種比較好？

本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2017-10-20 06:03 PM 編輯

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和朋友去吃水餃的時候，常常都是我點湯餃，其他的人點水餃+湯，

我比較喜歡湯餃的理由，是因為餃子在湯裡，可以慢慢吃，也不怕餃子皮冷掉變硬，

水餃剛起鍋時真的好吃，可是缺點就是要吃得很快，不然冷了就不好吃了。

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其他人點水餃+湯的理由，是可以隨便選自己要吃的水餃或鍋貼的口味和數量，兩種各有各的優點，

你們比較喜歡哪一種呢？

作者: 柚紙汁 時間: 2017-10-20 07:26 PM

我通常都點豆漿加水餃耶XD

湯餃因為我貓舌頭,所以剛點的時候不管是湯還是餃子都不能吃,看著食物不能吃真是痛苦...

再來我比較偏好喝甜的,所以就算是單點水餃,我配湯喝的機率也不高,就算點了湯,也是先吃水餃,等吃水餃到達一定程度,湯涼了剛好可以接續吃,不會因為中途暫停,而導致消化不良之類的...

作者: garuy1212 時間: 2017-10-20 08:42 PM

湯+水餃那個口感真的超棒!!

作者: jw9365 時間: 2017-10-20 09:18 PM

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作者: iwgpnuber1 時間: 2017-10-20 10:28 PM

我愛吃水餃，不過有沒有湯喝都沒關係

作者: maymaytwotwo 時間: 2017-10-20 10:41 PM

原來水餃+湯, 跟湯餃是不同的,
我是感覺一樣的, 挺困惑的..
不就是把水餃丟進湯裡面的嗎..
再次拜讀, 好像是說湯的料的問題.

作者: alen1976 時間: 2017-10-21 12:13 AM

我很喜歡吃水餃喔吃水餃都是晚上的宵夜唷
還有水餃+湯因該也蠻好吃的我還沒吃過湯餃
不知吃起來好不好吃喔很想吃吃看

作者: 五百隻狗 時間: 2017-10-21 12:48 AM

有些湯餃麵皮都會泡爛
所以湯加水餃會好些

作者: powermodule 時間: 2017-10-21 12:59 AM

很遺憾沒吃過湯水餃,故選之~

實際上,有沾酸辣湯吃之類的.

僅有時候會突發奇想拉.

其他:的確,乾掉的水餃有點麻煩...

作者: lcl5711 時間: 2017-10-21 01:14 AM

分開吃真的味道比較好吃 , 多重享受.

作者: avsue 時間: 2017-10-21 04:24 AM

比較喜歡湯+水餃分開吃,水餃泡久都容易軟掉,口感就差很多的

作者: shadow49610138 時間: 2017-10-21 09:43 AM

比較喜歡水餃湯角不是很喜歡比較喜歡分開

作者: 帥到爆掉 時間: 2017-10-21 03:17 PM

2. 湯+水餃
這樣不會怕水餃皮爛爛的
水餃也可以自由沾醬(比較有味道)

作者: srkyp 時間: 2017-10-21 03:27 PM

都好
看水餃是包什麼料
並不是所有水餃都作湯餃就好吃
重點看個水喜好

作者: 火燄人 時間: 2017-10-21 03:50 PM

我喜歡湯+水餃
因為個人不太喜歡水餃泡太久爛爛的感覺

作者: Chija2695 時間: 2017-10-21 04:14 PM

我應該是看心情跟價格來點吧
有的湯餃單點比水餃加湯還貴就會選便宜的
有的湯餃單點價格差不多又那時想快點解決那餐就會點湯餃

作者: enoch-tsai 時間: 2017-10-21 04:19 PM

2. 湯+水餃
我喜歡專注水餃的餡原味, 內餡的原味湯汁是水餃身軀的靈魂, 在湯餃中我無法細細品味內餡的湯汁, 因為湯的味道混淆我的味覺, 雖然湯餃也好吃, 但我獨鍾水餃+湯。

作者: vivianacc333 時間: 2017-10-21 04:47 PM

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作者: pupss888orz 時間: 2017-10-21 05:45 PM

湯+水餃，湯餃會讓水餃爛爛的，所以我都煮2次，最後加在一起吃

作者: freecat1980 時間: 2017-10-21 07:31 PM

夏天吃湯+水餃...哪個比較涼就先吃哪個
冬天吃湯餃...一口湯一口水餃
水餃口味不拘...但是湯一定要酸辣湯

作者: sss780912 時間: 2017-10-21 08:44 PM

湯 + 水餃

水餃泡在湯裡泡久水餃皮會爛掉

反而更難吃

作者: myttoya1 時間: 2017-10-21 08:47 PM

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作者: 智樹大神 時間: 2017-10-21 11:13 PM

我吃水餃的分量，可以作一餐喇-0-

個人都一樣的喜歡吃水餃和湯餃的

作者: abc78923 時間: 2017-10-22 06:11 AM

湯+水餃
水餃皮泡在湯裡感覺沒比較加分
喜歡沾醬吃的方式

作者: fatbibis 時間: 2017-10-22 09:40 AM

看當時想吃哪種口味

湯餃會較麻煩點,若沒立即吃,放久水餃皮會爛爛的,噁
不然若是酸辣湯這種,皮會沾湯,多了一個味道
清湯類就普通,只要不搶味,湯餃是不錯,冬天吃更好

湯+水餃,就適合水餃單吃類的
像韭菜覺得要單吃,味道才香
其他各類蔬菜水餃皮也單吃,較能吃出麵粉&蔬菜香
餡料有的本身就夠味,單吃就不會覺得太鹹

作者: supercobe 時間: 2017-10-22 10:28 AM

我2種都喜歡
主要就是看當天的心情
但湯加水餃還需要看加在什麼湯
自己是喜歡酸辣湯或牛肉湯

作者: vic871028 時間: 2017-10-22 10:37 AM

湯加水餃

皮爛爛的水餃口感不好

作者: loki28 時間: 2017-10-22 04:06 PM

現在的湯餃跟湯加水餃,在湯方面時截然不同的.為什麼就是因為湯餃皮要加後,味道需要重一點的湯來調味,否則皮會讓口感變成很差,所以我喜歡湯加水餃,至少湯的種類選擇範圍比較大

作者: cs2145987 時間: 2017-10-22 07:57 PM

湯餃吧因為都吃牛肉湯餃.可以順便吃愛吃的牛肉

作者: rankingdog 時間: 2017-10-22 08:05 PM

最主要差異性是一個有勾芡一個沒有勾芡，我看是因人而異囉

作者: kgbl 時間: 2017-10-22 08:08 PM

水餃就是要一個一個慢慢單獨吃才能吃到內餡的鮮味~

作者: denny1594 時間: 2017-10-22 08:13 PM 標題: RE: 覺得「湯餃」和「湯+水餃」哪一種比較好？

怕水餃冷掉點湯林上去就好了

作者: 妖爾特 時間: 2017-10-22 08:19 PM

一般都吃湯+水餃
畢竟不是所有湯餃都好吃的
有些湯餃根本完全沒入味就不好吃

作者: tgfm18yayawu777 時間: 2017-10-22 08:25 PM

牛肉餛飩湯餃

再配上一盤黑白切

兩道涼拌

在不想吃飯的情形下

還有比這個更美的嗎

作者: joe671229 時間: 2017-10-22 08:26 PM

我覺得我都還蠻很喜歡的~有時候想喝湯就會選湯餃

作者: lym007 時間: 2017-10-22 08:35 PM

個人覺得兩種各有不同的口感,端看你要的是什麼?兩種其實都很好吃啊!

作者: ki870711 時間: 2017-10-22 08:37 PM

我比較喜歡湯餃哈哈哈
湯餃的湯都比分開點的時候多

作者: qogh20949 時間: 2017-10-22 08:43 PM

直接都是湯餃這樣便宜

作者: 生米煮成鍋巴 時間: 2017-10-22 08:48 PM

湯家水餃阿，水餃可以沾醬吃，而且湯頭也不會被水餃的澱粉水給便味道

作者: 悠悠哉哉 時間: 2017-10-22 09:46 PM

水餃+湯阿

反悔可以再扔回去湯裡感覺差不多

作者: vicohya 時間: 2017-10-22 10:01 PM

如果想喝酸辣湯會分開點；只有想喝牛肉湯時會點牛肉湯餃~

作者: ct86141 時間: 2017-10-22 10:03 PM

湯餃比較便宜
當然是點湯餃

作者: undertakerwu 時間: 2017-10-22 10:06 PM

都可接受，不過，湯餃的部份，
只能接受酸辣湯餃，
其他的，嗯嗯！不怎麼行！

作者: hbzncu 時間: 2017-10-22 10:09 PM

其實兩種感覺都差不多阿!

作者: usasogo 時間: 2017-10-22 10:15 PM

水餃的話基本上我是吃乾的. 因為這樣水餃皮可以好好的沾我喜歡的醬汁.
湯餃的話我怕皮會糊掉. 基本上吃餛飩就是安全些. 因為皮薄比較不怕糊掉.

作者: taker0313 時間: 2017-10-22 10:17 PM

maymaytwotwo 發表於 2017-10-20 10:41 PM
原來水餃+湯, 跟湯餃是不同的,
我是感覺一樣的, 挺困惑的..
不就是把水餃丟進湯裡面的嗎..

因為水餃不泡在湯裡面
水分有點乾後皮吃起來還是有差個人覺得這樣皮的口感好一點

作者: hotmvp 時間: 2017-10-22 10:22 PM

我覺得看是加什麼湯? 如果是酸辣湯我就喜歡湯餃

作者: 2089 時間: 2017-10-22 10:26 PM

我喜歡牛肉湯+水餃而且要加很辣

作者: isnny 時間: 2017-10-22 10:31 PM

各有各得好呀
放在湯裡浸潤的水餃別有風味
分開的又能品嚐單一樣的味道

作者: saii7909 時間: 2017-10-22 10:31 PM

都好兩種雖然是一樣的東西不過可以搭配有新滋味

作者: arleekurt 時間: 2017-10-22 10:32 PM

個人怕燙~ 喜歡湯+水餃的吃法~ 之前試過吃湯餃，但是吃的時候餃子很燙所以吃起來感覺不到美味~ 分開吃的話餃子容易退熱所以可以大口吃著滿滿幸福感~在慢慢的用點湯吃得很舒服

作者: mashimomo 時間: 2017-10-22 10:35 PM

我喜歡分開吃，
這樣餃子才不會爛爛的，
應該說這樣子比較可以品嘗到兩著的原味吧！
至於湯餃，因為溫度下降的問題...
我倒是覺得除非吃得很慢或者隔很久才吃，
一般是不會有這個問題吧！
(真的要溫度先分開放，再混和應該比較好)
如果計較多的話其實會有體積替換的疑慮，
也就是說湯少了些或者餃子少幾顆之類的，
如果價錢沒有比較便宜那就是另一回事了...

作者: gg5078 時間: 2017-10-22 10:36 PM

混在一起吃皮會爛爛的
比涼調的水餃難接受

作者: Weiing唯影 時間: 2017-10-22 10:36 PM

兩種都喜歡，兩種都會點來吃
但比較多還是湯餃吧
點水餃不一定會想喝湯，想單吃或配飲料之類
但是點湯餃就真的是同時可以滿足兩個慾望了

作者: tjs1466 時間: 2017-10-22 10:38 PM

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作者: kako2001s 時間: 2017-10-22 10:42 PM

都可以啦,不過還是比較喜歡吃水餃
就算涼了也喜歡,涼掉的水餃挺有嚼勁的
相反的湯餃有皮太軟的缺點

作者: kurtangle 時間: 2017-10-22 10:52 PM

兩種我都可以接受~
但是一定要選的話~
應該是分開的~
因為水餃本身有味道~
變成湯餃的話會破壞原本湯的味道~

作者: altairng 時間: 2017-10-22 10:53 PM

我是看水餃的數量，水餃多就湯餃，水餃少就水餃+湯。

作者: ksa49207 時間: 2017-10-22 11:30 PM

湯+水餃吧 !!
印象中好像我好像沒有點過湯餃~~
而且湯餃的麵皮泡久很容易爛
個人不太喜歡
所以也就選擇湯+水餃

作者: jukain 時間: 2017-10-23 12:08 AM

水餃就是要配自己調的醬

然後再喝碗酸辣湯

作者: b8744021 時間: 2017-10-23 01:59 AM

我會分開耶
分開吃感覺可以吃到2種味道
一起吃那就都一樣了

作者: 960522JTR 時間: 2017-10-23 03:05 AM

都喜歡，湯餃個人喜歡在正餐時吃。水餃就想在吃小吃，就是類似甜點之類的感覺。其實還有炸餃子這個選項的可以選

作者: hjhjletsfuck 時間: 2017-10-23 03:41 AM

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作者: 0i1o 時間: 2017-10-23 10:13 AM

怕燙，合在一起等他冷太久啦
先吃水餃等湯涼在喝湯世界太平

作者: hks3310 時間: 2017-10-23 10:37 AM

湯餃超好吃的 !!

酸辣湯餃太邪惡了

作者: scott1472000 時間: 2017-10-23 10:40 AM

我喜歡分開吃，加在一起吃料都會散到湯裡面去，

而且非常的燙，所以我喜歡湯+水餃

作者: allen710 時間: 2017-10-23 12:20 PM

個人比較喜歡分開~雖然湯餃方便可以喝到湯也可吃到餃~
但是在口感方面還是湯+水餃比較ok!!

作者: guavalai 時間: 2017-10-23 05:34 PM

兩種對我來說都挺吸引人的，所以挺難抉擇的啊！

湯加上水餃，水餃吃的比較膩的時候可以配上湯，

相較於湯餃，優點在於水餃的味道本身比較不會被湯的味道蓋過去，

湯餃的話也不錯，上述提到那個是水餃加上湯的優點，

而湯餃的優點自然就是反過來的水餃上面沾附著湯的味道，

隨著湯餃泡在湯裡面吸收了湯的精華，吃下去會有不同的風味。

只是要做湯餃的話，我是覺得可能水餃的皮就真的一定要夠厚夠有嚼勁了，

我個人可能還好啦，畢竟我吃東西是出了名的快，

但對於其他人來說，可能泡沒多久餃子就爛掉了，

而就算不考慮到吃東西的速度，其實湯餃也是要泡一下、多吸收點湯汁才好吃，

且我喜歡吃皮厚一點的餃子XD

作者: 夢幻超人 時間: 2017-10-23 06:19 PM

我還是喜歡吃水餃，真的要有湯的話我只吃湯包類型的。

作者: HELLMY 時間: 2017-10-23 11:15 PM

我是多喜歡.呢.(湯+水餃).(湯餃).可以吃到兩口味的食品.

作者: q7561029 時間: 2017-10-24 12:07 AM

雖然沒常在吃但兩者吃法都可以

作者: ate286cg 時間: 2017-10-24 12:22 AM

我吃水餃會配酸辣湯,有時會吃牛肉湯餃,,,所以二個都好,,,

作者: iuuu 時間: 2017-10-24 12:26 AM

湯餃是餛飩的別稱?
感覺還是吃餛飩好了
皮薄肉多

作者: bingofish115 時間: 2017-10-24 08:24 AM

會喜歡湯加水餃,因為跟湯餃比起來皮會比較好吃
而且水餃放在湯裡面久了感覺會爛爛的

作者: duron117 時間: 2017-10-24 08:42 AM

在下比較喜歡湯麵配煎餃，水餃個人不太喜歡。

作者: ppaul456 時間: 2017-10-25 01:07 AM

個人喜歡湯+水餃，泡太久會爛，所以一邊配著吃自己比較好掌控

作者: j199504588 時間: 2017-10-25 01:09 AM

還可以把水餃戳破變絞肉湯麵

作者: zxc90486 時間: 2017-10-25 02:09 AM

湯餃的話比較喜歡酸辣湯餃

但是合在一起點似乎沒比較便宜

作者: mayasue 時間: 2017-10-25 02:34 AM

都好，畢竟吃水餃時間並不長，和一起如果味道沒有融入餃子，其實意義也不大，但也不反對就是了，所以都好

作者: maxabs2000 時間: 2017-10-25 03:01 AM

我愛吃水餃，不過有沒有湯喝都沒關係

作者: asher02 時間: 2017-10-25 07:32 AM

湯餃沒辦法沾醬料

因為湯的味道已經都蓋過去了

作者: medicine1029 時間: 2017-10-25 01:30 PM

本帖最後由 medicine1029 於 2017-10-25 01:31 PM 編輯

輪流點，輪流吃法。
湯餃有的時候沒即時吃，會泡到湖掉…一夾起來就散了…
水餃+湯，至少空腹前喝一點湯墊胃，再吃水餃很過癮，再喝湯又很清爽。

不過我沒記錯的話，加在湯裡的水餃通常都是餛飩，皮比較薄是特性。

作者: s210621 時間: 2017-10-25 03:19 PM

柚紙汁發表於 2017-10-20 07:26 PM
我通常都點豆漿加水餃耶XD

湯餃因為我貓舌頭,所以剛點的時候不管是湯還是餃子都不能吃,看著食物不能吃真是 ...

湯餃的話，就都是湯的味道了
所以我比較喜歡分開吃

作者: yoh215 時間: 2017-10-25 05:04 PM

湯+餃或是湯餃都好，只要能吃飽就好

作者: sa87045 時間: 2017-10-25 05:13 PM

喜歡湯餃
把水餃撥開一個小洞讓湯灌進去的吃法超讚的
而且在下吃東西很快不怕皮被湯泡爛

作者: zxc97190 時間: 2017-10-25 05:18 PM

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作者: qaqa1232 時間: 2017-10-25 05:51 PM

本帖最後由 qaqa1232 於 2017-10-25 05:52 PM 編輯

湯餃
因為是做好就混合在一起的，湯餃的湯必須是加勾芡的羹或是濃湯，這樣餃皮才不會一直泡水而爛掉
而且湯餃也不好沾醬，當然硬要沾醬來吃也不是不行

湯+水餃
因為是做好就分開的，所以湯的種類不限，選清湯、濃湯、不喝湯都可以

所以到最後反而是想喝什麼湯，想怎麼喝湯，才選什麼餃

作者: shs718 時間: 2017-10-25 05:58 PM

湯+水餃超棒

湯餃的湯沒那麼豐富

作者: shiunmoon 時間: 2017-10-25 06:09 PM

湯+水餃，
同時可以享受兩種吃法，而且一般湯餃就不是和沾醬了

作者: sunofbeach1982 時間: 2017-10-25 06:20 PM

身為一個具有貓舌頭的人，湯餃是絕對不可能的選項…除非沒的選擇，不然幾乎都點冷飲

作者: r123379263 時間: 2017-10-25 06:23 PM

偏好湯+水餃+1
喜歡水餃沾醬油的滋味
感覺沒蒜頭就不好吃呀>"<

作者: 醜里昂 時間: 2017-10-25 06:24 PM

基本上我是水餃+湯.因為我也喜歡每家店獨特沾醬.
所以大多都會分開吃.沒特殊沾醬的話~
當然湯餃也不反對.不過會在店家吃.不會太會外帶.
因為皮過爛而破掉的口感還蠻糟的.

作者: lmching789 時間: 2017-10-25 06:25 PM

我都分開吃,湯餃在湯泡久就糊了而且湯餃吃不出它的口味是如何因為大多湯餃的湯是酸辣湯

作者: zang1008 時間: 2017-10-25 08:07 PM

都喜歡耶!!!不管是湯的,乾的,煎的,炸的,我都很喜歡!!!

作者: zheng0809 時間: 2017-10-25 08:13 PM

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作者: a295132004 時間: 2017-10-25 08:33 PM

沒得選擇就是湯加水餃,就是習慣這樣吃

作者: kc92305002 時間: 2017-10-25 08:38 PM

都不錯吃
因為口感上的層次都有些不同
所以不管今天選湯餃還是下禮拜選湯+水餃
其實都是很Nice的選擇

作者: virtualonot 時間: 2017-10-25 08:42 PM

都會吃
基本上是看心情和當時的飢餓度
不會特別去比較

作者: ipd 時間: 2017-10-25 08:47 PM

這是要怎麼比啦
一種口感對決2種口感當然不一樣
所以才會比較貴阿

作者: styleproud 時間: 2017-10-25 10:13 PM

水餃配湯這樣子比較好吃水餃皮比較不會太軟

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