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[轉載][家常料理] 照燒豬肉蓋飯[複製鏈接]

jerry031 該用戶已被刪除
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發表於 2017-8-5 10:03 PM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
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  • 照燒豬肉蓋飯
  • 【材 料】
  • 里肌肉 100公克
  • 青椒 1/3顆
  • 紅甜椒 1/3顆
  • 黃甜椒 1/3顆
  • 熱白飯 適量
  • 熟白芝麻 適量
  • 【調 味 料】
  • 醬油 1大匙
  • 糖 1大匙
  • 米酒 2大匙
  • 【做 法】
  • 1.里肌肉切片;青椒、紅甜椒和黃甜椒洗淨切小塊,備用。
  • 2.熱鍋,倒適量油,放入青椒、紅甜椒和黃甜椒略炒,盛入盤中備用。
  • 3.原鍋放入適量油,放入里肌肉片炒至變色,放入調味料充份拌炒入味。
  • 4.將作法2的青椒和甜椒鋪在熱白飯上,在放上作法3的里肌肉片,撒上少許熟白芝麻即可食用。

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