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[轉載] 蘆筍蓿芽蛋捲[複製鏈接]

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發表於 2007-8-31 08:32 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
營養成份分析(六人份)

熱量(大卡).....688
蛋白質(公克)....42.5
脂肪(公克).....36.6
糖類(公克).....53
膳食纖維(公克)‧‧12.3
鈉(毫克)......1185
鈣(毫克)......245

材料

雞蛋3個、蘆筍150公克
苜蓿芽100公克、素火腿80公克
胡蘿蔔100公克、紫菜皮3張
太白粉1茶匙、油1茶匙

調味料

桑椹優酪醬:
淮山(山藥)80公克
桑椹50公克
低脂優酪乳80公克

作法

1.雞蛋打勻,加太白粉水煎成蛋皮,備用。
2.素火腿、蘆筍、胡蘿蔔切條狀;再將蘆筍、胡蘿蔔燙熟泡水瀝乾,備用。
3.淮山(山藥)、桑椹及優酪乳入果汁機打成桑椹優酪醬。
4.平鋪紫菜皮,包入蘆筍、胡蘿蔔、素火腿條,再擠入桑椹優酪醬,包捲成圓柱狀。
5.平鋪蛋皮,包入苜蓿芽及紫菜捲,捲起;接口以熟麵糊固定之,在斜切拌成兩塊,即可盛盤。
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發表於 2007-9-1 11:00 PM|顯示全部樓層
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素食食譜比較少呢
恩 先鼓勵鼓勵
這看起來不錯
恩 拿來當早餐應該可以吧
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發表於 2007-9-3 04:50 AM|顯示全部樓層
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很棒的蔬菜組合,適合我愛蔬菜的人,更適合不愛蔬菜的人試試看,謝謝分享!
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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13540 米
發表於 2018-7-19 02:31 PM|顯示全部樓層
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這個看起來很好吃呢!!
謝謝分享 有機會就來試試看XD

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