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| 果糖不含嘌呤 痛風不能吃
痛風患者除了限制海鮮、動物內臟等高嘌呤食物的攝入外,不含嘌呤的果糖也不建議攝入。執業營養師雷吟潔指出,果糖是單糖,是痛風的幫兇。果糖在肝臟代謝的過程中,會消耗大量的ATP和磷酸鹽並產生二磷酸腺甘,最終使尿酸產生增加,攝入過量最後會以脂肪的形式,特別是甘油三酯儲存在體內,此過程也會產生尿酸,過量還會導致尿酸排泄減少,也會誘發痛風。 ... |
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